28/02/2002

 (+ d'infos)

أنوى إجراء تجربة حول موضوع السراب (انظر المستندات العلمية: السراب) :انخفاض تركيز السكر بالماء؛ فهل بإمكانكم إخباري عن كيفية العثور على العلاقة التي تربط بيم معامل الانكسار وارتفاع السائل؟ وهل تعينون قيمة معامل الانكسار لمحلول مشبع بالسكر؟

---

19/03/2002

 (+ d'infos)

إن تغير المعامل تبعا للارتفاع ليس تغيرا ثابتا مع مرور الوقت حيث يميل التشتيت إلى تجنيس المحلول، ولكن يمكن الحصول على تناقص فيسيولوجى متغير خلال فترة كافية من الوقت (حوالي الساعة) يتحول خلالها من حالة التشبه إلى الماء شبه النقي إذا تم اتخاذ الاحتياطات اللازمة لعدم مزج المحلول؛ وإليكم قيم معامل الانكسار لمحلول السكر المستخرج من القصب (C12H22O11) تبعا للنسبة بين كتلة السكر وكتلة المحلول (وأعتقد أنه يساوى 85% عند التشبع) ولا يختلف وضع السكر المصنوع من البنجر عنه كثيرا. و بالتوفيق !

كتلة السكر / كتلة المحلول	معامل انكسار للمحلول
0%	1,333
10%	1,347
20%	1,364
30%	1,381
40%	1,400
50%	1,420
60%	1,442
70%	1,465
80%	1,490
85%	1,503